Aux défis actuels du monde agricole, la technologie apporte de nouvelles réponses permettant de concilier exigences économiques, environnementales et sociétales. La blockchain apparaît comme un outil privilégié en matière de traçabilité et de maîtrise de l’information. Une chaîne de blocs Initialement développée pour l’échange de Bitcoin entre individus sans l’intervention d’un tiers, la blockchain, ouLire la suite
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